ایرانیان جهان - بناهای با شکل‌هایِ هندسی ساده (استوانه ای، مکعبی، چند ضلعی) ، به صورت برج مانند با خشت ساخته می‌شدند، در درون این ساختمان‌ها سوراخ‌هایِ زیادی برایِ لانه کردن کبوتر‌ها تعبیه میشد، و از بیرون به گونه‌ای بودند تا هوایِ داخل آن مناسب بوده، رفت و آمد کبوتر‌ها آسان و گزند حیواناتی هم چون مار نیز مصون باشد.
اولین کبوتر خانه‌ها به حدود هزار سال پیش برمی‌گردند، بیشترین آنها اطراف یزد و اصفهان بودند، کود بدست آمده از کبوتر خانه‌ها آنچنان قوی و موثر بود که میوه‌هایِ خوش آب رنگ و خوش طعم این مناطق را نتیجه این کود‌ها می‌دانستند.
زمانی کبوتر خانه‌ها بسیار حائز اهمیت بودند، خرید و فروش می‌شدند، از پدر به پسر ارث می‌رسیدند، حتا کار به جایی رسید که زمان سلطان صفوی ، امتیاز ساختن کبوتر خانه به غیر شیعیان داده نمی‌شد!
اما به تدریج و با ورود کود‌هایِ شیمیایی و گسترش شهر ها، و شکار کبوتر ها، کم کم کبوتر خانه‌ها از رونق افتادند و منسوخ شدند … اگر چه هم چنان به یکی از معماری بر شمرده می‌شوند …
ایران بیلد