پایگاه خبری تحلیلی ایرانیان جهان

آخرين مطالب

برنج تراریخته غنی از آهن و روی تولید شد اخبار ایران

برنج تراریخته غنی از آهن و روی تولید شد
  بزرگنمايي:

سرزمین ایرانیان- پژوهشگران سوئیسی موفق شدند ارقام تراریخته­ ای از برنج را تولید کنند که حاوی مقادیر قابل توجهی روی و آهن است.

یک تیم تحقیقاتی به سرپرستی ناوریت بولر در موسسه زیست شناسی مولکولی گیاهی دانشگاه ای تی اچ زوریخ از یکی از رایج ترین ارقام برنج برای این پژوهش استفاده کردند. آنها با استفاده از مهندسی ژنتیک برنج تراریخته غنی از آهن و روی را تولید کردند.

برای تولید این برنج تراریخته سه ژن به طور جداگانه در در ژنوم گیاه برنج قرار داده شد. یکی از این ژن ها تحرک یون های آهن ذخیره شده در واکوئل های گیاهی را تسهیل کرده و ژن دیگر رمز کننده یک پروتئین ذخیره کننده آهن به نام فریتین است. ژن سوم جذب آهن و روی را در ریشه های گیاه برنج افزایش می دهد. 

بیشتر از 90 درصد مقدار توصیه شده آهن با مصرف این برنج تامین می شود. 170 درصد از محتوای روی لازم برای بدن نیز در دانه­‌های این محصول تراریخته وجود دارد.

برنج دومین محصول پرطرفدار در سراسر جهان است که توسط بیشتر از نیمی از جمعیت جهان مصرف می­‌شود.

آهن و روی از عناصر غذایی ضروری برای حفظ سلامت بدن هستند و کمبود آنها در کشورهای در حال توسعه و حتی کشورهای توسعه یافته رایج است.

حدود 1.6 میلیارد نفر در سراسر دنیا مبتلا به آنمی یا کم خونی هستند. فقر آهن یک علت مهم و اصلی بروز کم خونی است. مکمل های خوراکی آهن ممکن است با عوارض جانبی مثل معده درد و تهوع همراه باشد. تولید محصولات غذایی تراریخته حاوی آهن دستاورد مهمی برای غلبه بر چنین محدودیت هایی است.

انستیتو فدرال زوریخ (دانشگاه اچ پی تی زوریخ) در فهرست «برترین دانشگاه‌های جهان»  است و در رده بندی که توسط مؤسسه اروپایی تحقیقات دانشگاهی انجام شده رتبه پنجم جهان را دارد.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

آسمان ایران مورد اطمینان بزرگترین ایرلاین های جهان است

شاهرود میزبان نهمین جشنواره گردشگری سفر به زیستگاه زاغ بور

7 هزار سال تاریخ قرچک زیر نخاله دفن شد

ظاهرا میراث فرهنگی زورش به ویرانگران در یزد نمی‌رسد

اطلاعات ما از شهر سوخته فقط 5 درصد است

انتقال 3000 سند تاریخی نفتی به تهران

سرمقاله رسالت/ دو کلمه حرف حساب با رئیس‌جمهور!

سرمقاله اعتماد/ کسی که باعث پیدایش سینمای انقلابی در ایران شد

سرمقاله ایران/ تقلب در بی‌نهایت کوچک‌ها

گندم کاران از دولت در سازمان بازرسی کل کشور شکایت کردند

توفیق اجباری افزایش نرخ ارز کام صادرکنندگان را شیرین نکرد

چک و سفته هایی که غیرقانونی است

اتریش گردشگری ایران را تحریم نمی‌کند

فعالیت سامانه سماح متوقف شد

طلای جهانی اندکی گران شد

نرخ پروازهای اروپایی در دومین ماه پاییز

قبض های نجومی برای زائران اربعین

پیش بینی صندوق بین المللی پول از نرخ رشد اقتصاد ایران تا 2024

قیمت های نجومی برای گوشت های لاکچری ماساژ دیده

چشم انداز ارزی به روایت همتی

سومین ریزش سنگین بورس طی 2 هفته متوالی

دو طرفه شدن محور مهران-ایلام/سایت‌ها نمی‌توانند بلیت اتوبوس بفروشند

بنزین؛ یارانه یا عدم‌النفع؟

مرکز آمار: افزایش 35 درصدی اجاره‌بها در بهار امسال

مقصر ریزش بورس پیدا شد

جابه‌جایی تورم مسکن در پایتخت

چقدر دلار به همراه توریست‌های ایرانی به زمین ترکیه نشست؟

هراس دلواپسان از مشارکت مردم در انتخابات

مخالفت حزب‌الله با ناآرامی‌ها؛ فتنه را در لبنان به شکست کشاند

اصل 113 و شورای نگهبان

اختیارات رئیس‌جمهور، مناقشه تاریخی

بیانیه صدر درباره ضرورت مقابله با مفسدان و تروریستها

رکورد طولانی‌ترین پرواز بدون توقف جهان شکسته می‌شود

آغاز فصلی دیگر از فعالیت مرمتگران بدون مرز در تخت جمشید

نرخ پرواز خارجی به مقصدهای پرطرف‌دار ایرانیان

کلیسای زورزور ماکو ساماندهی می‌شود

عزاداری سنتی بوشهری‌ها در لهستان

امن ترین و نا امن ترین خطوط هوایی جهان در سال 2019

چشم‌نوازی معماری ایرانی-اسلامی در کاظمین

گردشگران راه ابریشم وارد فارس شدند

ایران چقدر برای خارجی‌ها خوشمزه است؟

«ساری 2022» فرصت مناسبی برای جذب گردشگر است

سرمقاله دنیای اقتصاد/ اندازه دولت و فرهنگ

رازهای الواح هخامنشی

سرمقاله کیهان/ ده‌ها پله پائین‌تر از «هیچ»!

سرمقاله خراسان/ از اربعین تا جمعه ظهور

افت و خیز پاییزیِ قیمت‌ها در بازار خودرو

برخی مدل‌های پراید و پژو از رده خارج می شوند

بخشی از محوطه مسجد جامع تاریخی ورامین فرو نشست

تداوم کاوش‌های مجموعه ربع رشیدی تبریز با حضور باستان شناسان آلمانی